Comida
Somos estudiantes de California y vamos a mostrar y discutir las comidas tipicas que encontramos en nuestras adventuras en España. ¡Esperamos que os guste nuestro blog y que sea útil para Usted! – Antoinette Sandoval, Nicole Louie, Naín Sabillón, y Vanita Mistry

Apr
21

Tuvimos una cena despedida de nuestra programa de Carlos III. Comimos una cena rica en el restaurante que se llama Restaurante Malevich, del Hotel Petit Palace Art Gallery.

Esta en Madrid en Calle de Jorge Juan, 16, cerca de los metros Serrano y Velazquez.
La comida fue muy sabrosa. Primero, comimos unas tapas. Estas tapas fueron muy distintas porque eran muy pequenas como puede ver en la foto abajo. Incluyo un trozo de tortilla en pan muy pequeno. Tambien tenia una piza de carne con pan. Nos dieron un vaso de natilla que tenia un sabor distinto pero no tenia mucha textura. Una amiga nuestra dijo que parecia como si estaba comiendo aire con un poco sabor. Nos gustaron estas tapas pero queriamos comer mas porque eran de porciones pequenitos. Al terminar la comida, dimos cuenta que estaba bien que no nos dieron mas tapas porque comimos mucha mas comida en los otros platos.

Aperitivo Sorpresa

El primer plato fue una crema de espárragos al parmesano. No tiene mucho sabor, pero esta crema es parecido a los purees y los caldos que normalmente comimos.

El primer plato

Para el segundo plato tuvimos que escoger un tipo de carne o un tipo de pescado. El plato de carne se llama carrillera de ternera al aroma del bosque. La carne fue tierna, pero falta un poco de sal y pimienta. Nuestra directora solo nos dijo que carrillera es un tipo de carne. Después de cenar, nos dijo que hemos comido trozos de la mandíbula de ternera. Todos estában sorprendidos.

Segundo plato de carne

El Lomo de Lubina con mojor verde y lecho de puerro estuvo preparado perfectamente. El plato venía con vegetales de zanahoria, calabazas y cebolla. Algo, que le dio sabor al pescado fue la crema de espárragos al parmesano que le pusieron en una parte del pescado.  Algunas de las muchachas hubieran preferido que le hubieran puesto más de la crema para darle más sabor al pescado. Aunque, el  estaba muy rico la ternera tal vez fue uno de los mejores platos durante la cena.

Segundo plato de pescado

Aquí tememos el postre.  No sabemos el nombre del postre pero sí fue muy delicioso.  El postre vino con helado de chocolate, una pajita hecha de galleta, y otro helado de vainilla y frambuesa.  El helado de chocolate y la pajita de galleta hace para un combinación deliciosa.  El helado de vainilla con frambuesa arriba de ella se puede comer con la cuchara proporcionada.  Es un postre muy rico y recomiendo que lo traten algún día.

Postre

Apr
12


La cervecería 100 Montaditos es una cadena de cervecerías en España originado en Islantilla (Huelva) en 2001 en Andalucía.  Se especializan en la venta de 100 tipos de diferentes montaditos.  Un montadito, o montado es un bocadillo muy pequeño echo de pan de barra que suele llamarse del mismo modo.  Aquí puedes ordenar montaditos de todos tipos como Salmón y queso, pollo, chorizo, salchicha, jamón, hasta chocolate.  Tendrán cualquier montadito que creas pedir.

Todo los montaditos te salen costando no más de dos Euros.  Dependiendo por la cervecería que vayas, los precios varían de uno a dos Euros.  En Madrid hay muchos de estas cervecerías que ocupan el 40% de todas las que hay en España donde puedes ir a disfrutar unos cuantos montaditos con una cerveza.  Uno de los más conocidos en Madrid, está en la parada de Metro Gran Vía.

Todos los Miércoles tienen un especial que todo en el menú te cuesta solamente un Euro.  Todos los montaditos que puedes ordenar te salen a un Euro cada uno.  Hasta una jarra de cerveza te costará un Euro.  ¿No es mal verdad?  Yo creo que no vas a poder encontrar otro lugar donde te cuesta una jarra de cerveza por un Euro.  Aunque no sea Miércoles, las jarras de cerveza tampoco están caras.  Una jarra cualquier día te cuesta dos Euros.  Así que ten tu dinero en la mano preparado para ordenar todos los montaditos que quieres con una pinta de cerveza.  Es lo más barato que he visto en Madrid.

Si quieres saber más de 100 Montaditos, puedes ir a la pagina de web:

http://www.cerveceria100montaditos.com/

Mar
09

La Champeñería en Barcelona es un bar que un amigo que viajó a Barcelona nos recomendó. Este bar es famoso por su cava rosada. Este bar ofrece un menú de tapas sabrosas y da un vaso de cava con cada tapa. También puede comprar las botellas de cava. El dirreción de La Champeñería es calle Reina Cristina, 13, Barcelona, España.

Primero, la cava es una copa típica en Cataluña, especialmente en Barcelona. Barcelona es la capital de Cataluña y asi que, es un centro de comercio con muchos puertos para exportación del vino. Cava es vino de chispea, como champán. Se llama cava, y no se llama champán en España porque los fabricantes de vino en Cataluña querían distinguir su producto de champán porque es distinto a este region. Además, se llama cava porque los vinos estaban almacenado en cavas. En realidad, usan los mismos metodos para hacer cava que usan para hacer champán. La Champeñería es famoso por su cava rosada que se llama Can Paixano. La cava rosada es raro porque necesita mezclar vino tinto para hacerla. Nos gustó la cava de La Champeñería porque fue dulce y distinta que otros vinos que probamos antes.

Una copa de cava

La Champeñería ofrece una variación de tapas. Estas tapas no son normales porque  son muy grandes. Unas tapas que tienen son hamburguesas, bocadillos de frankfurt, y otros bocadillos con carne. Puede pedir por otros tapas más tipicas también, como salchica y queso. También, los precios son muy economicos aquí porque una tapa con un vaso de cava cuesta, más o menos, 3 euros. Pedimos hamburguesas con queso y beicon y fueron muy sabrosos.  Comimos una tapa de queso y salchicha y fue muy rico y sabroso también. Fue muy agradable comer esta comida deliciosa mientras bebiendo la cava especial.

El menu

La Champeñeria es un bar popular y buen conocido en Barcelona, asi que hay mucha gente en este lugar todos los días. Fue un poco difícil navegar y mudarse hasta el bar para pedir por las comidas y las bebidas. Toda la gente come y bebe cuando están de pie porque no hay ningun lugar para sentarse. Solo hay un bar típico y otras mesas altas donde puede poner los vasos vacíos. También hay carne colgado del cielo y todo el edificio es de madera. Este ambiente es una parte de la experiencia en La Champeñería y puede ser un poco incómodo pero la comida y la bebida son tan buenos que vale la pena. Es necesario que vayas este bar si visitas Barcelona!

El interior de La Champaneria
Si quieres ver el ambiente de  de La Champeñeria, puedes ver el video de YouTube aqui:

Feb
28

Cuando fuimos a Córdoba, nuestro director os recomendáis los flamenquines y el salmorejo. Córdoba es una ciudad muy antigua con una historia de muchas culturas, por eso, es posible que las dos comidas sean de origen romano. No comimos en algún restaurante especial, pero es fácil a buscarlos en cada menú en Córdoba.

El flamenquín es un plato típico de zona de Córdoba. Recibió el nombre por el color – rubio como los flamencos que llegaron acompañado al Carlos V. El flamenquín consiste de trozos de jamón serrano y lomo de cerdo rebozado en pan rallado, y por fin, frito. Normalmente, patatas y mahonesa se acompaña. El tamaño depende en el cocinero. ¡Puede ser 40 cm de largo!

Una receta muy sencilla:

Ingredientes:

  • 1 filete de ternera cortado fino (no muy grande)
  • 1 loncha de jamón serrano (a ser posible del tamaño del filete)
  • 1 huevo
  • pan rallado
  1. Se coje el filete y se le pone encima la loncha de jamón, se le pone muy poquita sal y se enrolla de forma que quede bien apretado.
  2. Se pasa por el huevo y se reboza con el pan rallado. Se frie en aceite bien caliente hasta que quede bien dorado.

También, probamos otro plato típico, el salmorejo. Tiene un origen humilde. A veces la gente usaba como una salsa. Es una mezcla de pan duro, tomate, ajo, aceite de oliva y sal. Su consistencia es de un puree. A veces, se suele acompañar añadiendo por encima de huevo duro picada, jamón serrano picado y un chorreo de aceite de oliva. Pero, tened cuidado, porque es un sopa que se sirven fría. Se parece a gazpacho, pero el salmorejo es más denso.

El salmorejo es muy fácil a cocinar también. Mirad este video:

Feb
22

Bocadillos!!  A todo el mundo le gusta los bocadillos.  Si usted es un estudiante de la Universidad de Carlos III en Getafe y tiene hambre, pues necesitáis que ir a Bocadillos Extremeños en la ciudad de Getafe en España.  Este lugar queda solamente 5 minutos caminando de la universidad y tiene los mejores bocadillos en todo Getafe.  Podáis pedir un bocadillo de cualquier manera que tu querrás.  Cualquier tipo de carne, queso, pimienta, vegetales, etc., este lugar lo tiene todo.

Puedes hacer una combinación única que nadie ha hecho antes y puedes ponerle un nombre a tu bocadillo.  El nombre de tu bocadillo único estará escrito en una tarjeta y puesta en la pared adentro del restaurante.

Las dos señoras Extremeñas son muy agradables.  Te complementan cada segundo con palabras muy cariñosas que te hacen sentir acogido y amado.  Si tienes ganas de un bocadillo muy rico, delicioso, irresistible, y ser recibido con mucho amor, tienes que ir a este lugar.  Si no vas, te estás perdiendo el mejor bocadillo de tu vida.

Feb
15

Bar Nestor - donde encontramos las tortillas Tortilla Española

Tortilla Española

La tortilla española es un plato tradicional en España que cosiste en huevos y patatas. Aunque no estan seguras de las origenes de las tortillas españolas, han encontrado documentos desde 1519 que describen las tortillas de huevo. Las tortillas normalmente estan hechas de huevo, patatas, y cebolla. Hoy hay diferentes tipos de tortillas españolas con muchos mas ingredientes. Tortillas españolas se pueden encontrarse en varias bars o restuarantes en España como platos, bocadillos, y pinchos.

Cuando estabamos en San Sebastian los recomendaron un lugar llamado Bar Néstor, que es reconocido por las deliciosas tortillas de patatas que prepáran. Bar Néstor, que esta localizado en la parte vieja de San Sebastian, sólo hacen dos tortillas al día, una a la una y otra por la tarde a las ocho. Hostelworld y Lonely planet recomiendan a los turistas que lleguen un poco temprano para poder provar las tortillas de patatas que estan hecho perfectamente en Bar Néstor. Cuando estabamos en San Sebastian fuimos a Bar Néstor por la tarde y probamos las tortillas de patatas que estaba recien hechas. Cuando regresamos el proximo día, llegamos 15 minutos tarde y ya se habia acabado las tortillas de patatas. Recomiendiramos que se en algun tiempo estan en San Sebastian que pasan a provar la comida en Bar Néstor.

Bar Néstor C/ Pescadería / Arrandegi Kalea 11,

20003 Donostia-San Sebastian‎                                                                                                 943 42 48 73‎

Feb
04

Chocolate con churros es una comida rica y especial en España, especialmente en Madrid. Los españoles encontraron chocolate en 1544, porque Hernan Cortez lo probó y lo envió los frijoles de cacao a España. Los españoles fueron las primeras personas para mezclar azúcar de cano con cacao para crear una bebida maravillosa. En el pasado, chocolate fue algo que la gente rica bebió porque costó mucho dinero. Churros son una comida de España, pero los regiones los hacen en maneras diferentes. En Madrid, los churros son de masa de harina y están fritos en la forma de los huernos de ovino churro, y por eso tiene su nombre “churro”. También chocolate con churros empezó como una comida para desayuno.

La Chocolatería San Ginés está cerca de Puerta de Sol en Madrid. Este lugar se especializa en hacer chocolate con churros. La Chocolatería San Gines fue fundada en 1890. Es un sitio antiguo que mantiene sus muebles del tiempo fundando. Fuimos a este lugar porque la asesor de nuestro programa en Madrid, Rocio, nos aconsejó ir aquí. Fuimos y probamos los churros con chocolate por la primera vez y nos encantó. Al principio, fue un poco difícil encontrar la chocolatería porque está localizada en una calle pequeña, pero cuando entramos en la calle pudimos verla claramente. La chocolatería es una cafetería grande y limpia. Al entrar, pedimos chocolate con churros y nos sirvieron pronto. El chocolate aquí es muy suave y rico y se puede comer con los churros o con solamente una cuchara. Los churros también son cuscurrante y sabrosos. Aprendimos que este lugar también es popular con los chicos y chicas que marchan por la noche. Aquí se puede desayunar churros por la mañana, por la tarde o noche con café y leche. Recomendamos este lugar para comer chocolate con churros. ¡Es el mejor lugar para comer chocolate con churros en Madrid!

Dirección: Calle Atocha, 19
Teléfono: 914 200 928 – 914 202 497
!Para comer a las 6 de la mañana o las 6 de la noche!
Rocio Navas – nos aconsejo ir aqui
Jan
30

Paella

Cuando llegamos a España, queremos probar la comida típica. La primera noche, fuimos a un restaurante cerca de Plaza de Sol porque vimos paella en la carta. Vimos la misma carta en otros restaurantes, pero no nos preocupábamos. Decidemos comer paella en el restaurante Copas y Cafè pero cuando pidemos la paella de pollo, el mesero nos dijo que no había más. Era extraño porque le pedimos la paella de gambas con pollo y, ahora, el restaurante tenía pollo. Después de comer, nos demos cuenta que la paella no se había cocinado en es restaurante. Aparentemente esta paella es de la companía Paellador.

Por eso, te recomendamos que probes paella en otra ciudad en vez de Madrid.

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